Antioksidan
menurut penelitian mampu melawan pertumbuhan sel karsinogenik alias sel yang
menyebabkan kanker tumbuh. Pada kubis, ada juga bahan bernama glucosinolates
yang manfaatnya hampir sama dengan antioksidan, yaitu melawan sel karsinogen.
Kubis
(Brassica oleracia) atau juga dikenal sebagai kol, ternyata bermanfaat mencegah
kanker, ungkap ilmuwan yang mempelajari tentang masalah tersebut. Tak
hanya pada kubis yang biasa kita temui di Indonesia, yaitu kubis besar, namun
manfaat tumbuhan serumpun dengan kubis pun sama. Misalnya brokoli, kembang kol,
kecambah brussels, semua mengandung zat berguna untuk anti kanker tersebut.
Manfaat
lain dari kubis selain mencegah kanker adalah ia juga mampu membantu
meningkatkan sistem imun tubuh, karena kandungan vitamin C-nya. Juga menguatkan
tulang, sebab kalsiumnya yang juga tinggi.
Pada
dasarnya mengambil semua jenis sayur dan buah sangat bermanfaat untuk
kesehatan, jadi jangan pernah lewatkan bagian sayur pada setiap waktu makan
Anda.
disarikan
dari berbagai sumber