Resep Sop Tulang Sapi Populer Lebaran Haji sebentar
lagi, biasanya daging sapi dan tulang sapi berlimpah dipasar dengan
harga yang relatif murah. Atau malah kita kebagian tulang sapi karena
rumah kami kebetulan dekat dengan Masjid, hehehe. Nah dibawah ini kami
sertakan kumpulan resep sop/sup tulang sapi yang populer
diolah diIndonesia. Sop atau SUp tulang sapi diyakini memiliki
kandungan gizi cukup tinggi, terutama bagian sum-sum tulang sapi yang
jika dikonsumsi anak anak akan mempercepat pertumbuhan tulang mereka
sehingga lebih tinggi dan kuat.
Sup Tulang Sapi Sederhana
Bahan Sup Tulang Sapi:Tulang Sapi Secukupnya (di rebus selama 1 jam sampai dng empuk)
3 Buah Kentang
3 Buah Wortel
Kacang Polong secukupnya
Kol secukupnya
Bw Bombay
2 butir Bw Putih (di keprek/di iris tipis)
Lada bubuk, pala bubuk, garam & sedikit gula pasir
2 sdm Saus Tirem
Beef stock secukupnya
Tomat (di iris kecil2)
Daun bawang & Bw goreng(untuk pelengkap)
Cara Membuat sup tulang sapi:
1. Rebus tulang sapi sampai empuk. Air rebusan jng di buang. Sisihkan
2. Siapkan wajan, lalu tumis bw putih sampai harum lalu masukan bw bombay tunggu sampai layu lalu masukan lada, pala bubuk, saus tirem, beef stock garam dan gula pasir. Aduk2 hingga tercampur rata.
3. Lalu masukan kentang, wortel, kacang polong. dan kol. Diaduk
4. Masukan semua tumisan sayuran dan bumbu2 ke dlm air rebusan tulang sapi. Tunggu sampai sayuran empuk. Cicipi dan angkat
5. Sajikan dgn ditaburi daun bawang, bw goreng dan tomat.
1. Rebus tulang sapi sampai empuk. Air rebusan jng di buang. Sisihkan
2. Siapkan wajan, lalu tumis bw putih sampai harum lalu masukan bw bombay tunggu sampai layu lalu masukan lada, pala bubuk, saus tirem, beef stock garam dan gula pasir. Aduk2 hingga tercampur rata.
3. Lalu masukan kentang, wortel, kacang polong. dan kol. Diaduk
4. Masukan semua tumisan sayuran dan bumbu2 ke dlm air rebusan tulang sapi. Tunggu sampai sayuran empuk. Cicipi dan angkat
5. Sajikan dgn ditaburi daun bawang, bw goreng dan tomat.
Sumber resep Sop Tulang sapi: www.anekakuliner.com